Ca 10 st
Krokant
¾ dl strösocker
¾ dl sötmandel, finhackad
Glass
2 dl vispgrädde
½ dl kesella
2 tsk florsocker
Garnering
ca 20 chokladplattor, t ex Noblesse
GÖR SÅ HÄR
1. Krokant: Smält sockret på medelvärme i en stekpanna (det får inte brännas). Tillsätt mandeln och rör om. Häll upp blandningen på ett bakplåtspapper. Låt krokanten stelna och hacka den i små bitar.
2. Glass: Vispa grädden fluffig och rör sedan ner kesella och florsocker. Vänd försiktigt ner krokanten i blandningen.
3. Sätt ihop chokladplattorna två och två med en stor klick gräddblandning emellan. Frys in bakelserna under några timmar och ta fram dem precis före servering.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar