Dammsugare

Idag tänkte jag skriva om hur man gör Dammsugare på bagari-vis.

Dammsugare kan göras på olika sätt. Först och främst så ska man göra en chokladbollsdeg.

Havregryn: 375 g.

Smör: 375 g.

Socker: 180 g. 

Kakao: 45 g.

Vanilj socker: 20 g.

Arrak: 40 g. 

Eventuellt restbitar ifrån brownie, anslag m.m.

kör ihop alla ingredienser och smaksätt med Arrak. Rulla ut längder och ställ i kyl. Rulla in längderna i marsipan. Skär lika stora bitar och doppa i choklad.

(När du rullar in chokladlängden med marsipanen var noga med att skarven hamnar med skarven och att allt är jämnt),

 

 

                                                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

 

 

Nästa gång ska jag skriva om hur man gör Passionsmousse tårta.