Ingredienser12 bitar
| 2 msk | ströbröd, till formen |
|---|---|
| 1 msk | smör, till formen |
| 2 dl | strösocker |
| 4 st | ägg |
| 1 dl | vetemjöl |
| 1 tsk | bakpulver |
| 1 dl | potatismjöl |
1. Sätt ugnen på 200°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
2. Vispa ägg och socker riktigt pösigt, gärna med elvisp. Blanda de båda mjölsorterna och bakpulvret. Sikta ner mjölblandningen i äggpöset och rör om försiktigt. Häll smeten i formen.
3. Grädda i nedre delen av ugnen 30–35 min.
4. Låt kakan stå kvar i formen ca 5 min innan den stjälps upp på galler och får kallna. Skär bottnen i 3 delar och välj en av fyllningarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar