Kokosmums

Kokosmums...ca 20 st.. 4.5 dl socker. 0.75 dl florsocker. 1 äggvita. 1.5 dl kallt vatten. 1.5 dl kokhett vatten. 1.5 msk gelatinpulver...Garnering..4-5 dl kokosflingor. 1 msk kakao.... rör ner gelatinpulvret i det kokheta vattnet o rör om ordentligt. häll ihop allt o vispa kraftigt i minst 30 min till en tjock o fluffig smet. blanda kokosflingorna med kakaon o strö i botten på en form 20*30 cm. häll över smeten o låt stelna några timmar. skär isär i lagom bitar o vänd i kokosblandningen. Går bra att frysa men styckfrys dom först så dom inte klibbar ihop...